PLETENICA SA ČOKOLADOM – punjena orasima, prava fantazija za čula!

Sastojci:
600 g brašna,
20 g svežeg kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli,
150 g maslaca,

150 ml mleka 1
50 ml gustog jogurta,
1 jaje,
čokolada (ili Nutella) za fil +1 jaje za premazivanje
Priprema:

Razmutite kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i brašna. Sačekajte da ispuni šolju. Izmešajte brašno, so, pripremljeni kvasac, dodajte maslac sobne temperature iseckan na kockice, jedno jaje, jogurt (ili kiselo mleko) i preostalo slatko mleko. Ako je potrebno dodajte još malo brašna, zamesite srednje mekano testo i ostavite da odmara oko pola sata.
Testo zatim razvijte i isecite na veće pravougaonike, a stranice ukoso zasecite na trakice (kao na slici). Na sredinu testa stavite malo seckane čokolade ili kašiku Nutelle, pa trakice naizmenično preklopite preko fila. Sve dobro pričvrstite i prebacite na pleh. Premažite umućenim jajetom pre pečenja i pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20-25 minuta. Gotove pletenice pospite šećerom u prahu i poslužite uz belu kafu za doruča

izvor:mala kuhinja veliki uzitak.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*